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2024年新作入荷イル・プルー・シュル・ラ・セーヌイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　フランス菓子本科コース　レシピ集本当においしい生地の教科書椎名 | 趣味・スポーツ・実用

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商品説明

ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通った、代官山ヒルサイドテラスにあるフランス菓子の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ併設のお菓子教室本科コースのレシピ集です。当時100万円程かけて鬼才と言う言葉がピッタリな故弓田シェフに直接習いました。一度に2〜4品作るレシピは相当な数で全40回でお店で売られているお菓子をすべて習いました。レシピだけではなく、作り方の詳細、技術点まで細かく載っています。補足としての書き込みがありますが、シャープペンシルなので消すことが可能です。同じ通りにある名門フランス料理学校の菓子コースの味とは比べものにならない美味しさでした。その作り方も材料もものすごく緻密でこだわりが強く、とても気さくな方でもありましたが弓田シェフのお人柄そのものだったと思います。全40回分のレシピ全てと言いたいところですが、一回分だけ、アントルメ・グラス、シャーベット、クレープの回を紛失しております。有名人の方もお茶に来ていた名店のレシピを活用して頂ける方に。お菓子作りの基本を知っている方でしたら、このレシピ集があれば、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室に通うことなく作れるようになります。今現在お教室がどうなったかよく分かりませんが、地方から通学を考えている方にもおすすめです。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	エコメルカリ便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.5点(2981件)

2026-03-22

もも03542981: 1歳半健診で指差しのテストがあると聞き、練習になるかなと思い購入しました。結果、1歳半ではあまり興味を示さず、健診では撃沈したのですが…笑。 2歳前の今、ものすごくはまっています。毎日「読んで！」アピールがすごいです。まず、絵ではなく写真なのがいいですね。実物に近いので、イメージがしやすいと思います。子どもはまだ似たような見た目のもの（犬と猫とか、リンゴとトマトとか）など似たような見た目のものは区別出来たり出来なかったりですが、だんだんわかって来ていると思います。動物、海の生き物、野菜、果物、お菓子類、乗り物、働く乗り物…とジャンル別にページが分かれていて、それぞれにたくさん乗っています。2歳前の娘は、動物と野菜、果物のページを繰り返し読んでいます。大人でも働く乗り物にこんな種類（と名前）があるのか…と驚かされました。「これ！」と自分で指差しして親が答えるときと、親から「これなーに？」と子どもに質問させるときと、読み方も2通り出来ます。幼児期のはじめての図鑑に、おススメしたい１冊です。

2026-01-26

フラメンカー: 「鮭の一生」の話だが、鮭も人も関係なく、親になることはこう言うことなのか・・・と考えさせられる話だった。読んでいて、ぼろぼろと涙がとまらなくなってしまった。

2026-03-20

トラン県在住: 友達から勧められて読みました。万人受けする内容じゃないですが大切な命につて書かれています。良い本でした。絵本なんで大きい子には物足りないかも…。十歳の君たちへ、という本も漢字が読めるようになったお子さんそして、大人にもお勧めですよ。もちろん日野原さんの著書です。レビューが遅くなってすみません。

2026-01-12

ちゅららん♪: アンパンマン大好きな息子へ。思っていたほど食いつきはしませんでしたが、１日1回眺めているみたいなのでよかったです。

2026-03-18

mukuliebe: 普段小さい子向けの絵本しか読んだことのない息子の、初めての長編絵本として購入しました。ＤＶＤでは見ているので登場人物も各シーンも記憶にあり、喜んで聞いてくれました。ただやはり３歳ではまだ通しては読ませてくれず、気に入った場面を繰り返し読むよう要求されました。

2025-12-29

gura777: 私が小さい頃から読んでいた絵本ですが、3歳の娘が幼稚園から借りてきて読んでいてとても嬉しそうに読んでいたので自宅用に購入しました！ぐりとぐらのキュートな姿と遠足を通していろいろ見つけていくワクワク感が大好きです☆娘もお気に入りなのでシリーズを少しずつ揃えていきたいと思っています(^-^)v

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